Torta nuziale – Suits

Concludiamo il matrimonio di Rachel e Mike (sedicesima puntata settima stagione dal titolo Good-Bye) con una classica e tradizionale Torta Nuziale con crema al mascarpone e pasta di zucchero.

Ingredienti per uno stampo di 30 cm di diametro

300 gr di burro (temperatura ambiente)
500 gr di farina 00
500 gr di zucchero
6 uova
1 bicchiere/tazza di latte
2 bustine/cucchiai di lievito per dolci
2 bustine/cucchiai di essenza di vaniglia o vanillina

Separate tuorli e albumi.
Montare gli albumi a punto di neve e riservare.
Con planetaria o sbattitore montate il burro, aggiungere uno alla volta, lo zucchero, poi il lievito poi la vaniglia fino ad ottenere un composto cremoso.
Aggiungete uno a uno i tuorli incorporando bene.
Unire il latte e la farina.
Incorporate delicatamente gli albumi.
Infornarte (preriscaldato 170°) per almeno un’ora e 15 minuti.  È pronta quando il centro è fermo al tatto o quando introducendo un coltello, esce pulito.

Per la farcia:
Mascarpone 500 gr
Zucchero 180 gr
Estratto di vaniglia 1 cucchiaio

Mescolare tutti gli ingredienti lavorandoli con un coltello.

Tagliare in 3 strati la torta e farcirla.

Completate la torta con la pasta di zucchero.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Comunque
Tuttavia
Perciò 
Nondimeno
In ogni caso
ad ogni modo
ma
peraltro
Eppure
Nonostante
ciò nonostante
malgrado ciò
Dunque
di Conseguenza
Sebbene
Benchè
Inoltre
Insomma
Infine
Finalmente
Naturalmente
Ovviamente
Certamente
Sicuramente
Chiaramente
Al contrario
Contrariamente
Diversamente
In sostanza
In pratica
Praticamente

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