Mese: Ottobre 2017

Applesauce Pie

Entra La torta di mele è uno dei dolci più conosciuti e amati, viene preparata in tutto il mondo ed ogni paese ha la sua particolare variante: dalla Tarte Tatin francese al Crumble di mele inglese. La prima ricetta viene citata ne Le Viander, un celebre libro di cucina scritto in rime nel 1380 da […]

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Polpettone ai salatini con fagiolini e mashed potatoes – Stranger Things

Entra È un classico secondo piatto della tradizione culinaria casalinga, che viene spesso preparato con gli avanzi di carne. Il polpettone come la sua “sorella minore” la polpetta ha origine antichissime. Nel 1570 Bartolomeo Scappi, famoso gastronomo, ci illustra polpette e polpettoni in cui le ricette diventano sempre più composite grazie a una manualità di alto […]

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Scrambled eggs – Stranger Things

Entra     È un classico piatto della tradinazionale colazione all’americana, molto diffuso per la sua semplicità, la sua rapidità e il lato economico. Nella prima puntata della prima stagione di Stranger Things vediamo Jonathan, il fratello maggiore di Will, cucinare per tutta la famiglia scramble eggs con bacon accompagnate da pane tostato e succo […]

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Pancake con frutta – Stranger Things

Entra   Dolce tipico americano, i pancakes sono frittelle simili alle crêpes, però più spesse, preparati con burro, farina, latte, vanillina, sale, zucchero, uova e bicarbonato di sodio o in alternativa con cannella o miele oppure l’uso dello yogurt al posto del latte. I pancakes possono essere serviti in qualsiasi momento della giornata con una […]

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Waffle – Stranger Things

Entra   La gaufre, wafel o waffle, è una cialda dolce – preparata con un impasto semiliquido di farina, zucchero, uova, burro e latte – croccante fuori e morbida dentro, cotta su doppie piastre roventi che formano i caratteristici quadretti. Le prime tracce le troviamo nell’antica Grecia con il nome obelías, mentre nel Medioevo venivano […]

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Stranger things

Ideata dai fratelli Matt e Ross Duffer (registi di Wayward Pines) prodotta da Camp Hero Productions e 21 Laps Entertainment per Netflix, Stranger Things è una serie di fantascienza ambientata negli anni ottanta a Hawkins, una fittizia città dell’Indiana. La prima stagione di otto episodi, andata in onda su Netflix il 15 luglio 2016, racconta […]

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Stranger Things 2 Stagione

Dal 27 ottobre su Netflix la 2 stagione di Stragner Things, noi ci stiamo preparando e voi?

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Will & Grace

Ritorna il 28 settembre – la première su NBC e in italia su Preminun Joi e dal 13 ottobre doppiata in italiano – dopo 11 anni la famosissima ed esilarante sitcom Will & Grace! Creata da David Kohan e Max Mutchnick, trasmessa dall’emittente americana NBC dal 1998 e al 2006 e in Italia su Italia […]

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Crema di yogurt con fragole al rum – Will & Grace

Entra Le fragole erano già apprezzate nell’antica Roma ed erano considerate un frutto afrodisiaco che veniva offerto in onore di Adone. Durante il Medioevo, per forma e colore, cominciò ad essere chiamato frutto cuore in quanto capace di placare le passioni d’amore. Nel 1500 l’uso delle fragole viene testimoniata in molti ricettari e nel secolo […]

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Polpette di tacchino in salsa vodka – Will & Grace

Entra Le polpette, conosciute in tutto il mondo, sono un secondo piatt a base di carne, pesce, legumi, verdure, aromi e spezie impastati con uova, farina e pangrattato dalla forma di palline più o meno grandi che possono essere fritte, in umido e al forno. Primissime testimonianze delle polpette le troviamo in un antichissimo ricettario […]

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