Mad Men Negli anni ’50 e ’60 in America cucinare il roast beef (secondo piatto a base di carne di origine anglosassone) diventò quasi uno status symbol: si preparava per i pranzi domenicali in famiglia o in presenza di ospiti. Famoso in tutto il mondo – letteralmente “bue arrostito” – è un arrosto di manzo […]
Mad Men Sulla costa Est degli Stati Uniti, alla fine della seconda guerra mondiale, presero piedi i sandwich, con molteplici variazioni. Tra gli anni ’50 e i ’60 questa abitudine entrò prepotentemente negli uffici: utilizzati come snack durante le riunioni, soprattutto con ripieni semplici. Il sandwich fu inventato nel XVIII secolo da John Montagu […]
Mad Men Deviled eggs – “uova indiavolate” perché condite con spezie piccanti – sono uova bollite con ripieno che si prepara unendo il tuorlo dell’uovo sbriciolato con un’emulsione di maionese e senape, aromatizzata a scelta e il tutto spolverizzato con paprika o altre spezie. Degli storici fanno risalire una versione antica delle deviled eggs […]
Mad Men Tipico dolce della tradizione americana in realtà trae le sue origini nel 776 a.c dove, sull’isola di Delos in Grecia, veniva servito un dolce a base di formaggio di pecora e miele agli atleti durante i giochi olimpici. Dai greci la ricetta viene tramandata ai romani – Catone il censore cita la placenta: […]
Mad Men, ideata da Matthew Weiner – autore de “I soprano” – e ambientata a New York tra gli anni ’60 e ’70, narra le vite dei pubblicitari dell’agenzia Sterling Cooper, concentrandosi sulla misteriosa figura di Donald Draper e toccando i più importanti avvenimenti del periodo: l’assassinio di Kennedy, le lotte per la conquista dei […]