La tortilla de patatas, dal spagnolo piccola torta di patate, è una frittata molto alta di uova sbattute, patate e talvolta di cipolle. E’ è uno dei piatti più famosi della cucina spagnola, che viene servito come secondo o come stuzzichino o tapa durante l’aperitivo. Le sue origini. Le prime testimonianze storiche risalgono al 1500, […]
Food nella serie La casa di carta Ne La casa di carta non si può propriamente parlare di cibo. Quasi tutta la serie è ambientata nei locali della Zecca di Madrid dove tutt’al più arrivano cartoni di pizza e noodle box. Durante i flash back del periodo nella villa di Toledo si vedono tavolate dove […]