In The big day Rebecca incinta di 7/8 mesi vuole preparare una torta per il compleanno di Jack: la Chocolate Almond Cake. Storia del cacao La pianta del cacao o theobroma cacao (dal greco cibo degli dei) è una pianta originaria dell’america meridionale. La popolazione Maya fu la prima a coltivarla e ad utilizzare i […]
In Happily ever after Brad, il coach di Lip ordina a Sienna del Patsy’s Pie una fetta di torta alla ciliegie, una di cheese cake ed una di torta al cocco: la nostra coco pie. La coco pie è una classica torta degli Stati Uniti, farcita con una crema a base di cocco che ha […]
In Always Bet Black Laurel va a Miami per parlare con suo padre, Jorge Castillo, di Frank Delfino. La sera il padre raggiunge la figlia in albergo portandole il suo dolce preferito: la torta de tres leches. Uno dei dolci più famosi dell’America Latina e di semplice preparazione, la torta de tres leches è a […]
Grace & Frankie In The bender Frankie, Jacob, Bud e Coyote, appena conosciuti, si stanno gustando questa meravigliosa torta fino a quando arriva Grace. La torta di panna e fragole è un classico dolce spesso preparato per compleanni o occasioni speciali. Ai tempi dei romani le fragole erano già conosciute e apprezzate mentre la panna, […]
Entra La torta di mele è uno dei dolci più conosciuti e amati, viene preparata in tutto il mondo ed ogni paese ha la sua particolare variante: dalla Tarte Tatin francese al Crumble di mele inglese. La prima ricetta viene citata ne Le Viander, un celebre libro di cucina scritto in rime nel 1380 da […]
entra La salsa di caramello al burro salato, viene molto utilizzata in Francia nelle prepazioni per i topping, i ripieni delle crostate, i gelati e i biscotti; la torta al caramello e al burro salato è un dolce tipico per la merenda dei bambini. La ricetta è stata inventata, e commercializzata, nel 1977 dal […]
Mad Men Una sorta di plumcake alla banana, tradizionalmente servito a fette, il banana bread viene consumato a colazione e durante il brunch accompagnato da creme dolci e salate. Le prime tracce risalgono intorno al 1849 come dolce tipico delle Indie occidentali. La ricetta che conosciamo oggi appare negli Stati Uniti intorno al 1933, […]
Mad Men Tipico dolce della tradizione americana in realtà trae le sue origini nel 776 a.c dove, sull’isola di Delos in Grecia, veniva servito un dolce a base di formaggio di pecora e miele agli atleti durante i giochi olimpici. Dai greci la ricetta viene tramandata ai romani – Catone il censore cita la placenta: […]
Mad Men, ideata da Matthew Weiner – autore de “I soprano” – e ambientata a New York tra gli anni ’60 e ’70, narra le vite dei pubblicitari dell’agenzia Sterling Cooper, concentrandosi sulla misteriosa figura di Donald Draper e toccando i più importanti avvenimenti del periodo: l’assassinio di Kennedy, le lotte per la conquista dei […]