Tag: secondo

Anatra all’arancia e uvetta – The Crown

       Nel terzo episodio della prima stagione la Regina Madre riceve la visita del Principe Ernesto Augusto di Hannover, per la delicata questione di attribuire il cognome Mountbatten ai figli di Elisabetta, e tra una discussione e l’altra si ritrovano a parlare delle prelibatezze cucinate a Broadlands – la casa di campagna a Romsey di […]

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Montauk Seafood Salad – The Affair

Tipica pietanza delle Long Island, la Mountak seafood salad è un’ottima insalata che unisce la fragranza dei frutti di mare all’aroma del timo e della senape. Ci siamo immaginate che Alison preparasse questo piatto per Noah, utilizzando il pesce appena pescato comprato al porto. Montauk, conosciuta per il suo pesce freschissimo e per le sue […]

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Involtini di sogliola e asparagi con salsa al Vermut – The Affair

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Grilled cheese burger with mushroom – Shameless

In You’ll Never Ever Get a Chicken in Your Whole Entire Life vediamo Margo (la capa di Fiona) mangiare al Patsy’s Pie un gustoso grilled cheese burger with mushroom (hamburger ai funghi e formaggio grigliato) con tanta salsa ajoli. Storia dell’Hamburger. Il termine hamburger deriva dalla parola Hamburg (Amburgo) da cui molti abitanti emigrarono negli […]

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Memphis BBQ Sausage and Cheese – Le regole del delitto perfetto

  In Anna Mae, Nate raggiunge Annalise a Memphis a casa dalla madre e viene invitato a pranzo con tutta la famiglia e tra le varie pietanze troviamo le salsicce BBQ affumicate con formaggio e peperoni e condite con salsa barbecue. BBQ Sausage and Cheese è un tipico antipasto di Memphis, a volte utilizzato come […]

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Chip Crusted Chicken Stuffed – Le regole del delitto perfetto

In Smile, or Go to Jail, Sam e Annalise hanno invitato a cena una coppia di amici e li vediamo mangiare pollo al forno con impanatura di patatine e insalata. Le chips sono uno degli snack più popolari e diffusi nel mondo. Il suo creatore è George Crum, un cuoco americano che lavorava al Moonís […]

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Involtini di verza e salmone con pure di patate e carote – Fortitude

Il cavolo verza, di origine antichissima, è coltivato soprattutto nelle regioni nordiche ed il suo utilizzo in cucina è diffuso in gran parte d’Europa. E’ un ortaggio tipicamente invernale ricco di sali minerali, fibre e vitamina C e per le sue infinite proprietà terapeutiche è inoltre usato per curare disturbi all’apparato respiratorio ed è molto […]

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Polpettone ai salatini con fagiolini e mashed potatoes – Stranger Things

Entra È un classico secondo piatto della tradizione culinaria casalinga, che viene spesso preparato con gli avanzi di carne. Il polpettone come la sua “sorella minore” la polpetta ha origine antichissime. Nel 1570 Bartolomeo Scappi, famoso gastronomo, ci illustra polpette e polpettoni in cui le ricette diventano sempre più composite grazie a una manualità di alto […]

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