Don Matteo In L’amore sbagliato, vediamo Don Matteo a tavola con Sofia, Natalina e il piccolo Cosimo mentre cenano con un piatto di pasta che ci siamo immaginate essere i tradizionali strangozzi alla spolentina. Gli strangozzi (chiamati anche stringozzi o strozzapreti) sono un tipo di pasta lunga fatta in casa, simile alle fetuccine o tagliolini, […]
Grace & Frankie In The test la nostra Grace prepara questo piatto per le sue “simpatiche” amiche del Country Club. L’insalata di polpa di granchio, tipico antipasto americano, viene servito soprattutto come aperitivo conviviale, spesso accompagnato da grissini o salatini tipo Ritz. Originario della Cina, il granchio si è diffuso prima in Europa settentrionale e […]
entra Horiatiki – che significa “del villaggio” – all’origine colazione o pranzo dei contadini, è la tipica insalata greca estiva che unisce pomodori, cetrioli, cipolle, olive, feta, crostini di segale, l’origano selvatico di montagna il tutto condito con olio extravergine di oliva. Le variazioni sono infinite, basate sulle centinaia di varietà di pomodori, le dozzine […]