Tag: mela

Applesauce Pie

Entra La torta di mele è uno dei dolci più conosciuti e amati, viene preparata in tutto il mondo ed ogni paese ha la sua particolare variante: dalla Tarte Tatin francese al Crumble di mele inglese. La prima ricetta viene citata ne Le Viander, un celebre libro di cucina scritto in rime nel 1380 da […]

Leggi tutto

Insalata Waldorf – mad men

Mad Men   La Waldorf Salad, una tra le insalate più famose al mondo, fu creata dal maître d’hotel Oscar Tschirky nel 1893 in occasione di un ricevimento privato per l’upper class newyorchese al Waldorf Astoria Hotel della Fifth Avenue. Dopo averne perfezionato la ricetta il maître la inserì, nel The Cook Book by Oscar […]

Leggi tutto