In Pilot – prima puntata della prima stagione – Joe regala un gustoso meatball sub (panino con polpette) al suo amichetto Paco. Panino con le polpette Pellegrino Artusi – famosissimo gastronomo del XIX e autore de La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene – scrive a proposito delle polpette “..questo è un piatto che tutti lo sanno fare […]
Nella puntata “1” della prima stagione Noah arrivato a Mountak va pranzo con la sua famiglia in una tavola calda ed ordina ad Alison un panino all’astice: il lobster roll. Il Lobster Roll è un panino tipico della costa atlantica degli Stati Uniti, dal New England a Long Island, dove abbondano astici e granchi. Dopo […]
In You’ll Never Ever Get a Chicken in Your Whole Entire Life vediamo Margo (la capa di Fiona) mangiare al Patsy’s Pie un gustoso grilled cheese burger with mushroom (hamburger ai funghi e formaggio grigliato) con tanta salsa ajoli. Storia dell’Hamburger. Il termine hamburger deriva dalla parola Hamburg (Amburgo) da cui molti abitanti emigrarono negli […]
In I Am A Storm il neo cuoco del Patsy’s Pie fa assaggiare a Fiona un nuovo panino: sandwich spinaci e carciofini con formaggio al pepe. Il panino è il cibo americano perfetto, ogni cittadino statunitense ne mangia almeno 200 l’anno. L’invenzione del sandwich non è americana (a questo link trovate la storia) ma negli […]
Mad Men Sulla costa Est degli Stati Uniti, alla fine della seconda guerra mondiale, presero piedi i sandwich, con molteplici variazioni. Tra gli anni ’50 e i ’60 questa abitudine entrò prepotentemente negli uffici: utilizzati come snack durante le riunioni, soprattutto con ripieni semplici. Il sandwich fu inventato nel XVIII secolo da John Montagu […]