Tag: frutta

Marmellata di fragole – Don Matteo

Don Matteo In Avrò cura di te il Maresciallo Cecchini si trova costretto a vendere per beneficenza marmellate di fragole, ciliege e albicocche fatte in casa. La marmellata ha origini molto antiche. I Greci, come scriveva il gastronomo Apicio nel suo De re coquinaria (L’arte culinaria), cuocevano lentamente le mele cotogne con il miele per […]

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Fruit cake – Outlander

Nel Regno Unito esistono tantissime ricette di fruit cake. Ci sono quelle adatte per l’ora del the, per la colazione e quelle che si mangiano in accompagnamento ai formaggi. In Scozia la torta alla frutta più famosa è la Dundee Cake. Il nome, secondo alcune fonti, risale al 1800 e le viene dato da James […]

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Pancake con frutta – Stranger Things

Entra   Dolce tipico americano, i pancakes sono frittelle simili alle crêpes, però più spesse, preparati con burro, farina, latte, vanillina, sale, zucchero, uova e bicarbonato di sodio o in alternativa con cannella o miele oppure l’uso dello yogurt al posto del latte. I pancakes possono essere serviti in qualsiasi momento della giornata con una […]

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