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Marmellata di fragole – Don Matteo

Don Matteo In Avrò cura di te il Maresciallo Cecchini si trova costretto a vendere per beneficenza marmellate di fragole, ciliege e albicocche fatte in casa. La marmellata ha origini molto antiche. I Greci, come scriveva il gastronomo Apicio nel suo De re coquinaria (L’arte culinaria), cuocevano lentamente le mele cotogne con il miele per […]

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