Categoria: Dolci

Banana Bread – Mad Men

Mad Men   Una sorta di plumcake alla banana, tradizionalmente servito a fette, il banana bread viene consumato a colazione e durante il brunch accompagnato da creme dolci e salate. Le prime tracce risalgono intorno al 1849 come dolce tipico delle Indie occidentali. La ricetta che conosciamo oggi appare negli Stati Uniti intorno al 1933, […]

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New York Cheescake – Mad Men

Mad Men   Tipico dolce della tradizione americana in realtà trae le sue origini nel  776 a.c dove, sull’isola di Delos in Grecia, veniva servito un dolce a base di formaggio di pecora e miele agli atleti durante i giochi olimpici. Dai greci la ricetta viene tramandata ai romani – Catone il censore cita la placenta: […]

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