Brodo afrodisiaco

In Sex Education, quarto episodio, Jakob prepara per Jean un consommè per il suo raffreddore. brodo afrodisiaco

Cibi Afrodisiaci

Il detto l’uomo và preso per la gola ha un fondo di verità.

Infatti cibi afrodisiaci esistono e funzionano perché agiscono da vasodilatatori o perché stimolano la vista e l’olfatto risvegliando il desiderio.

Il termine afrodisiaco deriva dal nome della dea greca Afrodite, Venere per i Romani, moglie infedele di Efesto (dio del fuoco) e protettrice d’amore, bellezza e sessualità.

Già nell’antichità, svariati popoli, culture e civiltà, hanno inventato “pozioni e filtri d’amore” per sedurre e migliorare le proprie prestazioni sessuali e la fertilità.

Nel Medioevo invece le spezie e, dopo la scoperta dell’America, i pomodori, patate, peperoncini e cacao sono considerati cibi afrodisiaci.
La medicina Settecentesca annovera tra gli stimolanti i tonici (alcol e assenzio) e i cibi piccanti mentre nell’Ottocento vengono aggiunti tra i cibi erotici uova, pesce e formaggi (ricchi di fosforo) e aglio (vasodilatatore).

Food in Sex Education

In Sex Education si favella tanto di sesso, talvolta lo si fa e raramente si mangia e si cucina.

Una di queste poche volte, che abbiamo già citato all’inizio, è quando l’affascinate idraulico Jakob

porta un brodo, in un tupperware degli anni ’80 come quelli che vendeva mia zia, per curare il raffreddore della sessuologa Jean. Ma visto gli effetti che sortisce noi siamo quasi sicure che abbia cucinato un portentoso brodo afrodisiaco capace di far scattare la scintilla tra loro.

Provatelo!

Ingredienti per 4 persone

Zucca 450 gr
Cipolla rossa 1
Pomodorini 6
Aglio 4 fese
Sedano 1 costa
Zenzero 4 cm
Finocchietto 5 rametti
Prezzemolo 3 rametti
Pepe in grani 4
Sale grosso q.b.

Lavate la buccia della zucca e tagliatela a tocchi piuttosto grossi.

Pelate lo zenzero e tagliate a fettine

Sbucciate la cipolla ed affettatela.

Lavate il sedano e tagliatelo in 3 parti.

Sbucciate l’aglio e schiacciatelo.

Sciacquate il prezzemolo e il finocchietto.

Radunate tutti gli ingredienti in una capiente pentola, coprite con l’acqua fredda, incoperchiate e portate a bollore.

Lasciate sobbollire per 3 minuti.
Allontanate dal calore e filtrare.

Servite tiepido.

Consigli

Potete servirlo anche a temperatura ambiente
Accompagnate da pane caserecce tostato